Harmonização
Perfeita
Hambúrguer Americano e Santa Helena Carmenère
O sanduíche preferido de todos, composto por cheddar, bacon e cebola caramelizada, entre outros. O conjunto de sabores, texturas e temperaturas que compõem este hambúrguer são o melhor complemento para este Carmenère, de corpo agradável e ao mesmo tempo fácil de beber.
Ingredientes
Pão de brioche com manteiga
Hambúrguer de carne moída grelhada ou na chapa
1 cebola cortada em fatias, refogada com 1 colher de chá de açúcar até ficar com uma cor dourada
Alface
Queijo cheddar
1 tomate em rodelas
Picles
1 xícara de maionese
Bacon dourado no forno ou panela até ficar crocante
Aqueça o pão aberto na chapa e passe manteiga dos dois lados. Coloque uma colher de chá de maionese no pão com manteiga, três fatias de picles e acrescente o hambúrguer previamente grelhado com uma ou duas fatias de queijo derretido, uma ou duas rodelas de tomate e uma folha de alface.
Finalize com uma colher de sopa de cebola caramelizada e duas tiras de bacon crocante. Cubra com a metade restante do pão. Acompanhe com batata frita, mix de folhas verdes ou salada coleslaw.